厦门特色路边小吃有哪些 厦门最火的特色路边小

2019-02-14 16:15栏目:美食
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  如果你是一个吃货,那么,一定要来厦门,因为这里的美食实在是太多了,厦门是一个悠闲的城市,风景宜人,美食丰富,你知道厦门特色路边小吃有哪些吗?今天给你推荐厦门最火的特色路边小吃。

  海蛎煎是一种特色海味小吃,闽台和沿海地区非常有名,福建厦门很多这样的特色路边小吃,一般20块钱一碟,做法多样,里面有很多海蛎,其实海蛎煎在台湾也很有名,在台湾被叫做蚵仔煎,很多台剧里面都看得到,海蛎煎采用的是海蛎,鸡蛋和韭菜等食材,吃起来口感香脆,内馅香滑,是闽南地区的传统小吃。

  麻糍在厦门鼓浪屿很有名,去厦门旅游,鼓浪屿是必去的地方,而鼓浪屿的麻糍也是出了名的好吃,鼓浪屿最有名的就是叶氏麻糍,至今已近更有上百年的历史,是真正的传统小吃,叶氏麻糍生意火爆,随时都排着长队,人气超高。叶氏麻糍好吃,糯米糍粑口感劲道,里面是用花生碎、黑芝麻和糖粉做的馅料,裹上芝麻粉一起吃,香甜不腻。

  芋包是厦门特色小吃,芋包算是一种人气甜点,在过去,这是过年一定会吃的一种食物。现在厦门大街小巷都会有芋包卖,大排档或者是饭店、路边摊这些都有卖,在厦门,逛街的时候,可以买上几个,一边走一边吃。芋包也是厦门很受欢迎的早点,芋包采用的是槟榔芋,加上了猪肉、虾仁、香菇、冬笋等食材,配上沙茶酱一起吃,味道是一绝。

  土笋冻应该是厦门地区特有的一种特色小吃了吧,因为在其他的地方,好像真的没见过。土笋冻虽然是厦门特色路边小吃,但是很多人下不了口,因为它是用一种蠕虫为主料做成的,很多人一听是虫子都接受不了,其实它营养价值高,富含胶原蛋白,配上黄瓜、辣椒丝、海蜇、等配料,吃起来就只有美味啦!

  沙茶面是东南亚地区很流行的一种面食,广式风味,沙茶酱是精髓。厦门沙茶面其实很讲究,沙茶面好不好吃,主要看汤头,而沙茶面的汤头就是用沙茶酱制作而成,所以面好不好吃还是看沙茶酱,沙茶面的配料非常多,猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等等随便选,咸鲜香辣,营养丰富。

  以上就是最火的厦门特色路边小吃,这些小吃都是传统的闽南风味,有的还是当地特有的,所以有机会大家可以去尝尝。