青椒炒腊肉香死了好吃开胃秒变家常下饭菜

2019-02-21 15:41栏目:美食

  食材:腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个)、蒜头 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)

  1.排骨斩小块,冲洗干净;(前排的肉质会更嫩)先放锅里氽一遍水,为了去除血水;

  4.倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后,再倒入热开水,大概与排骨持平;(生抽:老抽比例为2:1)

  食材:排骨400g、蒸肉粉150g、红薯1个、花椒粒、熟芝麻、葱、老姜、豆瓣酱、料酒、花椒面、胡椒粉、蒸鱼豉油

  2.将排骨清洗干净切块,用料酒、花椒面、胡椒粉、蒸鱼豉油、蒸肉粉和自制豆瓣酱拌匀