葱爆开背虾的做法步骤图葱爆开背虾怎么做

2019-08-16 20:33栏目:美食

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  第一步要将明虾开背,一方面因为明虾背部有根黑肠很脏,需要去除,另一方面开背可以在炒制过程中让明虾更入味。

  洋葱爆香后倒入虾翻炒,加少许盐,盐不用下太多,因为之前虾开背后腌过。翻炒至颜色红润,虾熟透