安阳早点培训学校发面烧饼技术高超

2019-01-10 15:59栏目:美食

  发面烧饼是一道常见的小吃。家常的美味,制作简单,味道可口.和面放置温暖处发酵。把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖),把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3 分出锅。

  安阳永香九州电饼档班:鸡蛋灌饼、东北金丝饼、葱花饼、台湾手抓饼、油酥烧饼、发面烧饼、豆沙酥烧饼、五香馅饼、千层饼、白吉饼、香酥牛肉饼、鸡蛋饼(学二赠一)

  烤箱班:香掉牙千层饼、馋嘴饼、水冶酥烧饼、发面烧饼、螺蛳烧饼、烤馍、烤鸡蛋糕

  发面烧饼 是一道常见的小吃。家常的美味,制作简单,味道可口.和面放置温暖处发酵。把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖),把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3 分出锅。

  油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格,要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。